top of page
Waillimont-LEpisode-Aout2024-EquinoxLightPhoto-175.jpg
Plan de travail 1.png

L'Épisode , e kulinarescht Bijou, organiséiert vum talentéierte Chefkoch Jordan Boreux a sengem passionéierte Team . Wat als flüchtegt Kapitel ugefaangen huet, huet sech an en onvergiesslecht gastronomescht Abenteuer verwandelt, dank engem Erfolleg, deen all eis Erwaardungen iwwerschratt huet. De Jordan Boreux , e jonken an engagéierte Chefkoch, setzt säin Häerz an d'Presentatioun vu regionale Produkter, souwéi vum Geméis an den aromatesche Kraider, déi virsiichteg an eisem botanesche Gaart , deen direkt um Domaine läit, ugebaut ginn.

Entdeckt eist Restaurant, roueg am Häerz vum Domaine de Waillimont , perfekt fir e Menü fir zwee, mat der Famill oder mat Frënn. E Must -See fir all Gourmeten, déi no authentesche Goûten a modernem Flair sichen. Mir invitéieren Iech, eis variéiert Menükaart vun 3 bis 9 Gäng ze entdecken, an eis wöchentlech Mëttesmenü, ab 32 €.

De Chefkoch Jordan Boreux, e richtege Kënschtler vu Goûten , inspiréiert sech vum lokalen Terroir a senger Léift fir d'Natur. Hie bitt eng generéis , oprecht a gemittlech Kichen, déi mat franséischen, belschen an europäeschen Aflëss duerchdrongen ass. Hie leet de regionale Produkter e grousse Wäert a gëtt hinnen säin perséinlechen Touch... Goût! Ënnert de Schätz op eiser Menükaart kënnt Dir, jee no Saison, Lämmche vu Gribomont, Kéiser aus der Bergerie d'Acremont, Mozzarella aus Neufchâteau, Rëndfleesch aus Orgeo, Produkter vun der Ferme du Bijou a vill aner kulinaresch Bijoue genéissen.

Jährlech Zoumaache vum 4. bis de 16. Januar 2027

Zou den 24. an 31. Dezember 2026

 

 

Mat eisem Online-Buchungssystem kënnt Dir d'Disponibilitéit kontrolléieren, Är Reservatioun maachen an Iech och op d'Waardelëscht fir Ären gewielten Datum setzen, wann et keng verfügbar Plaz méi gëtt.

W.e.g. notéiert datt d'Waardelëscht keng Bestätegung oder Validatioun vun Ärer Reservatioun ass , mä nëmmen eng éischt Aschreiwung an eisem System. Mir kontaktéieren Iech nëmmen, wann eng Plaz wéinst enger Annuléierung fräi gëtt.

 

MICHELIN 2024_Selected_E-label.jpg
14_POINTS_G&M_BLACK.png
Waillimont-LEpisode-Aout2024-EquinoxLightPhoto-164.jpg
+32 61 86 08 04
Domaine Waillimont
L'Episode

Route de Waillimont, 2

B-6887 Saint-Médard
(Herbeumont)

Belsch

info@leslodgesdelavierre.com
Méindes Mëttes an Owes zou + Dënschdes Mëttes
Plan de travail 1.png

Vertraulechkeet

  • Facebook Long Shadow

©2020 par Auberge de Rochehaut SA

Allgemeng Verkafsbedingungen

bottom of page