Service traiteur | Domaine de Waillimont
Carte de service traiteur pour le Domaine de Waillimont. (Exclusivement réservé pour la consommation dans nos lodges).
Les paniers apéritifs
Votre apéritif est déjà prêt, ... et à température !
L'apéro du castor
(2 à 4 personnes) - 1 saucisson prêt à trancher, 2 bières fraiches "la cuvée de Rochehaut" (2x50cl), terrine et toast.
€ 32
Le goûter
1 pot de pâte à tartiner artisanale, 1 pot de confiture de l'auberge, 2 baguettes, 1 friandise de la boutique, 1 litre de pâte à crêpes prête à cuire, beurre, sucre.
€ 30
L'apéritif de la biche
(2 à 4 personnes) - 1 planche apéro pour 2 + 1 bouteille de vin rosé fraîche, 1 bouteille fraîche d'apéritif de l'auberge de Rochehaut, toast et terrine.
€ 49
1 baguette supplémentaire
€ 3
Les planches à partager
Une gamme variée de planches apéritives préparées chaque jour avec des salaisons et fromages locaux.
Pour accompagner votre apéritif, n'oubliez pas notre sélection de boissons maison qui sont à température de service.
La planche apéro
Olives, fromage de Rochehaut en cubes, saucisson et jambon d'Ardenne fumé.
(par personne)
€ 12
La planche de charcuteries
Choix de salaisons maison coupées, pain et beurre.
(par personne)
€ 14
La planche de fromages
Planche de 6 fromages (200g), pain et beurre, sirop de Liège, fruits secs.
(par personne)
€ 14
La totale
Planche totale composée de 6 fromages, salaisons coupées, saumon fumé, olives, pain et beurre.
(par personne)
€ 28
1 baguette supplémentaire
€ 3
Les plats
Facilité, rapidité et partage autour d'un bon repas de qualité.
(Livraison vers 19h)
La rochiflette
Tartiflette au jambon et fromage de Rochehaut, salade mixte, vinaigrette. (Prêt à mettre au four).
(par personne)
€ 16
Penne jambon fromage à l'ardennaise
Penne, jambon, crème, oignons fondus. Le tout recouvert de fromage râpé. Prêt à mettre au four.
1 enfant
€ 9
1 adulte
€ 14
Boulets à la sauce liègeoise
Boulets à la sauce Liégeoise, écrasé de pommes de terres, salade composée. Prêt à réchauffer.
1 enfant (1 boulet)
€ 12
1 adulte (2 boulets)
€ 20
1 ogre (3 boulets)
€ 26
plat de saison - tomate à la mozzarella
Salade de tomates diverses à la mozzarella Buffl'Ardenne.
en entrée
€ 14
en plat
€ 18
Les packs
Facilité, rapidité et partage autour d'un bon repas de qualité.
(Livraison vers 19h)
Le pack barbecue
Assortiment de viandes régionales assaisonnées prêtes à griller.
Volaille de Noirefontaine, agneau de Gribomont, steack de Ucimont, saucisse de chez Istace à Bouillon.
Les accompagnements si vous les choisissez sont composés de salade de pâtes, pommes de terres en papillotes prêtes à cuire dans les braises, légumes de saison à griller, crudités, pain et beurre.
Pack viande + accompagnements (2p)
€ 58
Pack viande + accompagnements (1enfant)
€ 25
Uniquement la viande pour 2 personnes
€ 30
Uniquement la viande pour 1 enfant
€ 12
Le pack raclette (De septembre à avril).
Fromage de Rochehaut en tranches, plateau de salaisons (jambon d'Ardenne, saucisson, jambon blanc), pomme de terre vapeur, salade, pain et beurre.
1 adulte
€ 24
1 enfant
€ 18
La côte à l'os Irlandaise (1kg) - suggestion du moment.
Un côte à l'os Irlandaise prête à griller sur votre barbecue. Idéalement pour 2 à 3 personnes.
N'hésitez pas à penser aux accompagnements qui sont disponibles plus bas.
€ 56
Accompagnements et extras
Un oubli ou besoin d'un extra ?
On s'occupe de tout !
Les accompagnements barbecue complets
Salade de pâtes, pommes de terre en papillote assaisonnées prêtes à cuire dans les braises , ribambelle de légumes précuits à griller, crudités, pain et beurre.
(par personne)
€ 15
Petit pain
€ 1,50
Écrasé de pommes de terre
Écrasé de pommes de terre au beurre et fines herbes
(par personne)
€ 4,5
Salades et crudités
Salade de pâtes, salade de pommes de terre, crudités, pain et beurre
(par personne)
€ 10