Online-Bestellungen
Wir nehmen Online-Bestellungen an. Einfach unsere Speisekarte durchsehen und die gewünschten Gerichte auswählen.
Catering-Service | Domaine de Waillimont
Catering-Menü für Domaine de Waillimont. (Ausschließlich zum Verzehr in unseren Lodges).
Flüssigkeiten
Flasche hausgemachter Rotwein
Rotwein - Côtes du Rhône Villages - "Cuvée Taparas" - Les vignerons d'Estezargues - 75cl
€19.00
Flasche hausgemachter Weißwein
Trockener Weißwein von BERGERAC – „Cuvée Jordan“ – 75 cl
€19.00
Flasche hausgemachter Weißwein
Süßer Weißwein aus Bergerac – „Cuvée Eloise“ – 75 cl
€19.00
Rochehaut Aperitifflasche
€19.00
Flasche Crémant d'Alsace
€42.00
Testulat „Le Premium“ Champagnerflasche
€54.00
Vorspeisenkörbe
Ihr Aperitif ist bereits fertig ... und hat die perfekte Temperatur!
Der Biber-Aperitif
(2 bis 4 Personen) - 1 vorgeschnittene Wurst, 2 kalte Biere "la cuvée de Rochehaut" (2x50cl), Terrine und Toast.
€32.00
Snackzeit
1 Glas hausgemachter Brotaufstrich, 1 Glas Marmelade aus dem Gasthaus, 2 Baguettes, 1 Süßigkeit aus dem Laden, 1 Liter fertiger Pfannkuchenteig, Butter, Zucker.
€30.00
Der Aperitif der Hirschkuh
(2 bis 4 Personen) - 1 Vorspeisenplatte für 2 Personen + 1 Flasche gekühlter Roséwein, 1 gekühlte Flasche Aperitif vom Gasthof Rochehaut, Toast und Terrine.
€49.00
1 zusätzliches Baguette
€3.00
Platten zum Teilen
Eine vielfältige Auswahl an täglich frisch zubereiteten Vorspeisenplatten mit regionalen Wurst- und Käsespezialitäten. Dazu empfehlen wir Ihnen unsere Auswahl an hausgemachten Getränken, die wir Ihnen perfekt temperiert servieren.
Die Vorspeisenplatte
Oliven, gewürfelter Rochehaut-Käse, Wurst und geräucherter Ardenner Schinken.
€14.00
Das Wurstbrett
Auswahl an hausgemachten Wurstwaren, Brot und Butter.
€14.00
Das Käsebrett
Platte mit 6 Käsesorten (200 g), Brot und Butter, Lütticher Sirup, Trockenfrüchte.
€16.00
Das Gesamtpaket
Eine komplette Käseplatte bestehend aus 6 Käsesorten, aufgeschnittenen Wurstwaren, Räucherlachs, Oliven, Brot und Butter.
€30.00
1 zusätzliches Baguette
€3.00
Die Gerichte
Komfort, Schnelligkeit und das gemeinsame Genießen einer köstlichen, hochwertigen Mahlzeit. (Lieferung gegen 19 Uhr)
Rochiflette
Tartiflette mit Schinken und Rochehaut-Käse, gemischter Salat, Vinaigrette. (Backfertig).
€16.00
Penne mit Schinken und Käse, nach Ardennenart
Penne, Schinken, Sahne, karamellisierte Zwiebeln. Mit geriebenem Käse bestreut. Backfertig.
€12.00
Fleischbällchen in Lütticher Sauce
Fleischbällchen in Lütticher Sauce, Kartoffelpüree, gemischter Salat. Zum Aufwärmen bereit.
€16.00
Heißer Käse / Aufschnitt / neue Kartoffeln
Rohkäse aus der Region Fagnes in einer Auflaufform, die nur noch in den Ofen geschoben werden muss, eine Platte mit regionalen Wurstwaren und gekochte neue Kartoffeln.
€42.00
Die Pakete
Komfort, Schnelligkeit und das gemeinsame Genießen einer köstlichen, hochwertigen Mahlzeit. (Lieferung gegen 19 Uhr)
Grillpakete
Auswahl von 4 verschiedenen, gewürzten regionalen Fleischsorten, grillfertig. 1 Erwachsener: ca. 350 g Fleisch 1 Kind: ca. 220 g Fleisch Beilagen (optional): Nudelsalat, in Folie gebackene Kartoffeln (fertig zum Grillen in der Glut), saisonales Grillgemüse, Rohkost, Brot und Butter.
€17.00
Das Raclette-Paket (Von September bis April).
Rochehaut-Käse in Scheiben, eine Platte mit Wurstwaren (Ardenner Schinken, Wurst, Kochschinken), gedämpfte Kartoffeln, Salat, Brot und Butter.
€20.00
Rib-Eye-Steak (300 g) – Angus-Rindfleisch
Ein Premium-Rib-Eye-Steak (mindestens 300 g netto, ohne Knochen) – perfekt zum Grillen oder Anbraten in der Pfanne. Vergessen Sie nicht, sich die unten aufgeführten Beilagen anzusehen.
€25.00
Beilagen und Extras
Etwas vergessen oder benötigen Sie etwas zusätzlich? Wir kümmern uns um alles!
Komplette Grillbeilagen
Nudelsalat, gewürzte Kartoffeln in Folie, die in der Glut gegart werden können, eine Auswahl an vorgekochtem Gemüse zum Grillen, rohes Gemüse, Brot und Butter.
€14.00
Rollen
€1.50
Kartoffelpüree
Kartoffelpüree mit Butter und Kräutern
€4.50
Salate und rohes Gemüse
Nudelsalat, Kartoffelsalat, rohes Gemüse, Brot und Butter
€10.00
